あらら、ソフトが倒れてしまった。特売だったジャージー牛乳ソフトをのっけてます。下はほうじ茶で作った寒天です。そこに、黒蜜とつる瀬のわらび餅の残りのきなこをかけて、湯島みつばちのサハラ風にしてみました。 おいしいね。サハラ…

あれ？なんだかおかずが少ない。こんなだったかしら？ おそらく小松菜が結構な量だったはずが調理したら減ったのと器に盛ったら思いの外少なく見えたのだと思われます。 煮浸しの小松菜、かなりよく作るのですが、どの程度炒めてどの程…

新たなバゲットを買った時は、当日、翌日、そしてパンペルデュにしたときにどうなるかというのを確かめます。 こちらのバゲットはクラストが薄いので、食べやすい仕上がりになりました。なるほど。 以前は卵液にもっと甘みをつけてまし…