ほうじ茶寒天をなぜ作ったかといえば、桜アイスと合わせてあんみつ(あんこないですが)にしたかったから。
桜×ほうじ茶の組み合わせ、すごくいいと思うのです。
でもあまりないので自分でやってみました。
桜アイスはみはしのアイス最中です。

そして、ちょうど撮影担当が抹茶の生八ツ橋をいただいてきたので、そちらも添えて。
ただのせるのもなんなので、撮影担当に葉っぱ形に切ってもらいました。
ありがとうございます！