ほっけの干物を軽く蒸したじゃがいもと共にオリーブオイルでソテーし、白ワインとパセリのソースをかけました。じゃがいも、全く安くならないし、無ければないで何とかなる食材なので自分では買いませんが、撮影担当が食べたいとのことで…

冷凍のベビーホタテがあるので、パセリと何かと思い、最初はグラパンにしようかなと思いましたが、ちょっとそれは面倒だわとなり、電子レンジ解凍して刻み、マヨネーズ、パセリ、ケッパーとあえてタルティーヌにしました。 冷凍のベビー…

パセリがたくさんあったら作りたい料理といえばこれ、パセリチャーハンです。 ブンブンチョッパーで大量に刻んでたっぷり加え、今回はしらすも入れてみました。 こて、ほんとうに簡単で美味しいのです。 パセリを大量消費したい時にも…