ツナが半分残っていたので、パセリと醤油味で焼き飯にして、オムレツをのせ、和風オムライス的な感じにしてみました。最初、玉子で巻こうかなとか、焼飯に溶き卵を流し入れて焼いたご飯オムレツみないなのもいいかなとも思いましたが、結…

ほっけの干物を軽く蒸したじゃがいもと共にオリーブオイルでソテーし、白ワインとパセリのソースをかけました。じゃがいも、全く安くならないし、無ければないで何とかなる食材なので自分では買いませんが、撮影担当が食べたいとのことで…

冷凍のベビーホタテがあるので、パセリと何かと思い、最初はグラパンにしようかなと思いましたが、ちょっとそれは面倒だわとなり、電子レンジ解凍して刻み、マヨネーズ、パセリ、ケッパーとあえてタルティーヌにしました。 冷凍のベビー…

パセリがたくさんあったら作りたい料理といえばこれ、パセリチャーハンです。 ブンブンチョッパーで大量に刻んでたっぷり加え、今回はしらすも入れてみました。 こて、ほんとうに簡単で美味しいのです。 パセリを大量消費したい時にも…

撮影担当が安かったよーとパセリをたくさん買ってきてくれたので早速たっぷり使ってジェノベーゼ風。 ブンブンチョッパーで刻めばあっという間です。 ちなみに、電動チョッパーは肉、加熱調理用、手動のブンブンチョッパーは生食の野菜…