吉池の福引でもらった塩鮭があったので、じゃがいも、白菜、秩父しめじ、玉ねぎと一緒にディル風味のスープにしました。
塩鮭は甘塩でも私にはしょっぱいので、やはりスープにするのがちょうどいいです。

このスープ大好きですが、材料がうまく揃わないと作れないので久々の登場。うれしい。
やっぱり美味しいね。

▼おまけ

残りは翌日の朝ごはん。
卵料理をつけなかったので、タンパク質補給に大豆を加えました。
最近トマトジュースにアマニオイルを入れるのが好きです。まったりするのがよい。