元々お米をそんなに好んで食べないので、撮影担当がいないとほんとうにお米を食べないわたくしです。 最初は、このカツオのマリネも、ちらし寿司とか丼とか、ご飯と合わせようかと思ってましたが、なんとなくお米の気持ちにならず。 バ…

大葉ペーストを作っておいたので、そちらをジェノバペースト的に使ってパスタに。具材はツナ、キャベツ、ドライトマトです。どの具材とも大葉は合うので、違和感なく美味しいです。 100枚あった大葉も順調に使えていて、残り20枚ほ…

前日の豆乳スープの残りにカリッと焼いたバゲットを油条に見立てて。 油条を食べたことがないので近いのかよくわかりませんが、美味しかったのでまぁいいかと。 オムレツは台湾の牡蠣のオムレツを意識して作ってます。 というか、牡蠣…

夕方にディゾンでトーストを食べたら、意外とボリューミーでお腹が空かず、結局夜は軽めに。 最初は、塩鯖を焼いてほぐしたものがあったので、大葉やネギ、生姜などとチャーハンにでもしようかなと思って材料を用意するところまでやった…