前日のまぐろのお刺身、半分はづけにしておきました。色が悪くなるのとしょっぱくなりすぎるのを避けたくて、白だしにお酒を加えたもので漬けてみたら、色もきれいで味もちょうどいい。やった！ ご飯は酢飯にしたので、海苔をまぶしたに…
日: 2023年3月11日
お持ち帰り🍱elava(馬喰町)で念願のチオベン
レシピ本も持っていて、ずっと憧れていたチオベンが、馬喰町のelavaの周年記念で特別に販売されると！ こちらのお弁当、通常はロケ弁やケータリングのみで、一般販売はイベントなどで出店しているときくらいで、ごくたまに。 しか…