バターミルクパンケーキはしょっぱい系との組み合わせが好き。
なので、サラダと合わせがち。
そして、途中でしメープルシロップをかけてあまじょっぱにするのがまたよし。

料理名は忘れたけれど、ボストンのカフェで食べたちょっと厚めの豚肉にパンケーキの生地をつけて焼いて、メープルシロップをかけて食べる料理を再現してみたい。
と、ずっと思っているけれど、厚めの豚肉ってあまり安売りにならないのでなかなか機会がない。
バターミルクパンケーキミックスが残っているうちに作りたいけれどどうかしら。