撮影担当が写真撮ってくれたのですが保存ができておらず。こんな時に限って、渾身の新メニュー、鰹たたきとセロリの葉のマリネだったのですが。鰹もセロリの葉もクセがありますが、クセがあるもの同士を合わせた方がバランスがよくなると…
月: 2023年7月
ひとり昼 謎麺 おそらく辛味噌ラーメン
なんだろう、これ。全然覚えてないのですが。見た感じ辛味噌ラーメンかなぁ。めずらしく卵を入れている。豪華版。卵はいまや贅沢品。値段がというか、いま近隣の最安値の卵はひとり1パックの購入制限があるのです。むやみに食べると買い…
⚠️移転【ベーグル】<清澄白河>SUB BAGELのスパイシーキャロキャロ、桜づくし、春サンド、米粉丸パン
清澄白河のシェアキッチンconatoで不定期営業していたこちら、現在は10月からの高円寺での店舗開業に向けて準備中とのこと。じつは私がうかがったこの日、事前にアナウンスはなかったのですが、清澄での最終営業日だったのでした…
Dinner 茄子味噌炒め たぶん甜麺醤
茄子とピーマンと豚肉で味噌炒め。おそらく甜麺醤ベース？全然覚えてないですが。見た感じ。 そういえばこの辺りから汁物がなくなってます。私は元々汁物てあまり好まないのでなくていいのですが、撮影担当はほしいだろうと思い、なんと…
【焼き菓子】<馬喰町pop up>Soccaのいちじくのキャラメルのカトルカール、フランボワーズとヘーゼルナッツとバナナのアーモンドケイク
チェックしつつもまだ行ったことのない歌舞伎座マルシェや根津の朝市に出店しているこちら。いつかその辺りのマルシェに行った時に、と思っていましたが、バードバスキオスクのpop upで出店しているのを見かけ、買ってみました。 …