◎鱈と帆立のパネソテー風サラダ仕立て(ゆでたまご、ケッパー、アーリーレッド、トマト、サニーレタス)◎野菜スープ◎セロリのぬか漬け◎ライ麦、全粒粉、コーンミールパン◎無糖ピーナッツバター、サワーチェリージャム フレンチのレ…

◎チキンのセロリ葉パン粉焼き◎サニーレタス、トマト◎トマトクリームスープ(キャベツ、たまねぎ、にんじん、セロリ)◎ライ麦、全粒粉、コーンミール入りパン セロリの葉っぱがたくさんあったので、パセリパン粉焼きをセロリの葉っぱ…

◎ぶっかけ鯖そば(三つ葉、茗荷、レモン、生姜)◎高野豆腐とセロリの塩きんぴら たまたまつけたテレビでにしんそばを食べているのを見て、鯖そば作ろかな、と思ったところ、撮影担当もちょうど鯖を食べたいというので、これは！と作り…

◎全粒粉パスタのナポリタン◎セロリとチーズ、くるみのサラダ◎キャベツと茗荷のお吸い物 ピーマンがひとつだけ残っているとつい作りがちなのがナポリタン。しかもこの日は、ちょうど何かでナポリタンを見たので食べたくなってしまいま…

撮影担当が急遽在宅勤務になったので、夕食に予定していた回鍋肉を昼に繰り上げ。 そして、ご飯と一緒に盛るという手抜き。 回鍋肉はとにかく甜麺醤と豆豉醬と豆板醤を適当に混ぜればおいしいです。 味付けに関してはこの３つで誰がど…