節分の鰯、この時のためにとっておいたふるさと納税の丸干しです。相変わらずの脂のノリ。 あとは恵方巻です。 恵方巻は毎回一応七福ということで具を7種類にするようにしてますが、あるものをかき集めて作るのでいつも苦し紛れ感満載…

このほっけとろろの組み合わせ、既視感が、、、 今シーズンは、ふるさと納税と不揃い長芋にお世話になりっぱなしです。 あと柑橘大根。 味はほぼなますなんですが、切るのが楽なのと、よりフレッシュ感があるので最近はこちらが主流で…

白菜をコチュジャン、黒酢、ガーリックパウダーと共にアイラップに入れてもみもみしてしばらく置き、即席キムチのようなものを作り、鱈チゲにしました。豚肉も少し入れてます。 思いつきで適当に作りましたがなかなかいい感じ。しょっぱ…

ふるさと納税の宗八カレイが遂にラストです。 いやぁ、カレイの干物がこんなに美味しいものだったとは、今回のふるさと納税のおかげで知ることができました。 あとはめずらしく煮物。 高野豆腐と大根と蓮根です。

撮影担当が餃子食べたーいというけれど、家のフライパンは餃子が焦げつくのであまり作りたくない。しかし、八百屋さんに行ったらニラが安売り1束38円、、、キャベツも椎茸もあるし、これはやはり餃子か、、、というわけで、撮影担当が…

毎月一度、だいたい月末の週末はジンギスカンの日としているので、この日も前々からジンギスカンにする予定で野菜なども準備し、あとはラム肉を買うだけと買い物へ行きました。 が、ラム肉が100g50円も高くなっている！ お肉自体…