◎冷やし豆乳黒ゴマ担々うどん(肉なし)　 丼に調味料をばんばん入れて豆乳注いでまぜるだけ。 鍋も要らない手軽さ。 ゴマペースとのかわりにきな粉を入れてコク出ししてみたけど違和感なし。 材料は すりおろし生姜 鶏ガラスープ…

◎豚ひき肉、葉玉ねぎ、茄子の海老塩炒めライス(発芽玄米1:白米2) ◎おから呉汁 ◎納豆と自家製高菜の海苔包み　 葉玉ねぎ、珍しいので見かけると(安ければ)買ってみるけど、何に使うといいのかなーと思う。 今日は冷蔵庫と相…

◎餃子 ◎枝豆豆腐 ◎はりはり漬け ◎もずく酢と茗荷あえ　 今日の餃子はたれを4種類用意してみた。 酢ラー油、甘辛酢味噌、ぽん酢、酢胡椒。 それぞれに美味しさがある。

しらすまぜ蕎麦 (生姜、青ネギ、三葉、海苔、ごま、温泉卵)　 しらすがあったのでしらすでまぜ蕎麦。 丼にすりおろし生姜、醤油、みりん、酢、ごま油、オイスターソース、中華だし、塩、チリペッパーを入れ、そこに電子レンジにかけ…

◎きくらげの肉たまご炒め　人参、青ネギ入り ◎ニラ納豆 ◎緑の三種盛(ピーマンのぬか漬け、自家製高菜漬け、セロリの佃煮) ◎生青のりのお味噌汁 ◎雑穀ごはん　 大岡山の中華屋さん信華園で食べて以来作ってみたいなと思ってい…