撮影担当のおべんとスープをちゃんぽん風にしたので、わたくしは麺を合わせました。気分がうどんだったのでうどん。 ちゃんぽんはラー油もいいけど、柚子胡椒もなかなかよいです。どちらも九州のものだからあうのかしら。 基本的にはち…

◎しらすと小松菜の蕎麦ペペロンチーノ ◎チキンとオリーブのトマト野菜スープ 突然、蕎麦のペペロンチーノが食べたぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁい‼︎‼︎となったのでつくりました。 簡単であっという間にできるのでいいです。 しらすを一…

あぁもう記憶が朧げ、、、 これは、そう、豚ロース厚切りが肉の日セールで特売だったので買い、それをブンブンチョッパーで粗挽きにして、肉団子にしたんでした。 粗挽き加減は史上最粗。 ふわふわとは違う肉肉しさを追求してみました…

◎豚角煮のもち麦入り中華おこわ ◎サラダ ◎大根、小松菜のぬか漬け ◎豆腐、小松菜、しらすのスープ 「袋のラップ」こと、耐熱、耐冷、電子レンジにも対応可能なポリ袋、憧れのアイラップをヨドバシ.comで扱っているのを知りま…

◎ホタテ入り肉だんごの中華スープ(大根、キャベツ、わけぎ) ◎秘伝豆おこわおにぎり 前日の焼売の具を肉だんごにしてスープです。 肉だんごのスープは和洋中、なんでも美味しいのでつい作りがち。 半端に卵が残るのが嫌なのでつな…