業務スーパーでミーゴレン用の乾麺を買ったので、初めてミーゴレンを作ってみました。 というか、おそらく食べたこともないような気がします。 ナシゴレンの麺バーション、甘辛い焼きそばみたいなの、みたいな漠然としたイメージしかあ…

最初は、ウドと豚の塩炒めかなー、黒酢炒めかなー、どっちかなーと思ってましたが、茗荷があったんだったと気づき、これは鶏といっしょに甘酢炒めだわ！となりました。 今まで一度も作ったことも食べたこともないのに。 でも、ウドも茗…

前日のレッドカレーの残りをセンレックに合わせてみました。 少しだけカレー粉を足して、カオソーイにちょっと寄せました。 具などは全然違いますが、味は結構カオソーイかも。 ちゃんとカオソーイを作ってみたい気はしますが、揚げ麺…

一枚残ったゾーリカレイを煮付けにしました。 仕上げにウドも加えてさっと煮て添えています。 魚の煮付け美味しいね。最近好き。ウドも美味しいね。 子供の頃は、ごはんなーにー？に対して煮魚と言われるとがっくりしていたものですが…

普段いつ行っても混み気味の業務スーパー、思うようにじっくりみられず、目当てのものをさっと探して帰ってます。 が、夜に行ってみたら空いていたので、普段しっかりみられないエリアをくまなくチェック。 そうしたら、ずっと欲しいと…

ひとりごはんの夕食、いろいろ作るのも面倒なので、野菜たっぷりのチヂミのみ。玉ねぎ、椎茸、ニラ、豚肉、素干しエビ入りなので、野菜炒めとちょっと炭水化物を摂っている、というのとほぼ一緒ですね。あとは作り置きのスパイスハーブキ…