Dinner サバ飯

◎もち麦入り鯖ごはん◎大根としめじの豚汁◎凍み豆腐の煮物◎ケールとキヌアのサラダ  昼に多めに焼いた鯖の残りは冷凍してそのうち炊き込みご飯にするとottoこと撮影&タイトル担当に話したら、夜に食べたいと。鯖が続い…

Lunch さばサンド

◎全粒粉パンの鯖サンド 最近、パンはパスコの窯焼きバゲットで事足りていたのですが、いつも買っていたスーパーでの取り扱いがなくなったようで、、、 しょうがなく、パン、自分で焼きました。 さらに久しぶりに鯖サンド。 今回はし…

Dinner アサリ味噌うどん

◎あさりと豚の味噌煮込みうどん ◎ロメインレタスと夏みかんのサラダ ◎大根としそのマリネ 味噌煮込みうどんは父の味。 お気いにりの店の味を真似して父が作っていた様子を子供ながらに覚えています。 今でも味噌煮込みうどんを作…

Lunch 雑穀米チャーハン

◎しらすと大根葉の雑穀焼き飯 ここ最近、撮影&タイトル担当が在宅勤務をしているのでささっと焼き飯のお昼ごはん。ビジュアルがちょっとひどいですが、しらす×大根葉×ごま なので味は間違いない美味しさです。 [otto…

dinner 焼き鯖のだし漬け

◎焼き鯖とひらたけの柑橘だし漬け 薬味おろし添え◎アボカド納豆◎蒸しキャベツとしらすのアマニオイルあえ◎小松菜と豆腐のお味噌汁◎雑穀ごはん  塩鯖て結構しょっぱいのでなんとかならないかと思い、柑橘入りの昆布だしに漬け、薬…

Dinner clam soup pasta

◎あさりとキャベツ、しめじ、三つ葉の和風スープパスタ◎アボカド納豆◎大根のぬか漬け◎サニーレタスとトマト、しその和風素干し海老ソースのサラダ  あさりとキャベツのタイ風ラーメンにしたかったのですが、撮影&タイトル…