Lunch さばサンド

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◎全粒粉パンの鯖サンド

最近、パンはパスコの窯焼きバゲットで事足りていたのですが、いつも買っていたスーパーでの取り扱いがなくなったようで、、、
しょうがなく、パン、自分で焼きました。

さらに久しぶりに鯖サンド。
今回はしそとアーリーレッドのマリネを組み合わせて。
サンドイッチ、やはり美味しいですね。

ただ、久しぶりに作りすぎて、鯖の身をほぐしてしまったのですが、以前は切り身のままはさんでたような。
どっちがいいんだろう??うーん。


[Otto] 久しぶりにパンを焼いてくれた妻,さばサンドも久しぶり.玉ねぎ,しそなどの野菜とマスタードがさわやかな酸味とすっきりしたいい香りを与えてくれます.油も控えめ,野菜多め.全粒粉入りのパン.脳にも体にもおいしい,さばサンド.ありがとうございます.

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