◎鯖のレモン味噌柚庵焼き、焼き蓮根、ブロッコリー添え◎ピーマンとしらすの焼き浸し◎芽キャベツの葉のマリネ◎く小松菜としめじのくずし豆腐汁◎もち麦入り秘伝豆おこわ レモンの時点で正確には柚庵焼きではないうえ、味噌。柚庵焼き…

◎鰹のたたきラビゴットソース ◎サニーレタス、トマト、ブロッコリーのサラダ ◎ピーマンとしらすの焼き浸し ◎具沢山お味噌汁(大根、高野豆腐、小松菜、しめじ、豚肉) 鰹のたたき、定期的に特売になるので買いがちですが、同じも…

◎ほっけの開きとあさりのアクアパッツァ ◎トマト野菜スープ ◎サニーレタス、トマト、ブロッコリーのアーリーレッドソースサラダ ◎雑穀ごはん ほっけの開きとあさりがあったので、アクアパッツァかブイヤベースどっちがいいか撮影…

◎あさりのジェノベーゼ蕎麦パスタ◎トマト野菜スープ 麺が蕎麦で色がついているのもあってか、まったくわかりませんがジェノベーゼなんです。本当はルッコラを入れたくて、安く売っていればと思ったけれどなかったのでなし。ブロッコリ…

◎しらすとわかめの玉子チャーハン ◎トマト野菜スープ しらすのチャーハン、いつもはしそやネギなどの薬味系、もしくは漬物系も一緒に入れて作ることが多いですが、どれもなかったので刻んだわかめをいれました。 わかめのチャーハン…

新しい料理を生み出したい欲求が強すぎて、袋小路か迷宮かというくらいに思考がぐるぐる。 ここはちょっと一度初心に戻って、普通の魚の煮付けを作ってみました。 珍しく安売りのカラスカレイがあったので。 やはり脂がのってとろっと…