少し前にふと思いついた長芋饅頭。 どこかでレシピを見たというわけではなく、完全にただの思いつきです。 蒸して潰した長芋につなぎの粉を少し混ぜて団子にして焼いてみたらどうだろうというところから、汁物もしくはゆるい餡をかける…

作り置きのレモンペッパーチキンと目玉焼きを自家製パンでサンドイッチに。 以前は撮影担当のお昼ごはんはほぼ毎日自家製パンのサンドイッチとサラダだったのですが、今思えばよくやってたなぁと。 毎回違うサンドイッチにしていたし、…

一時はやった？はやりかけた？台湾のフライドチキン的なジーパイ。 鶏胸肉を薄く大きく伸ばしてカリカリ衣をつけて揚げたものらしいです。 ちらほらお店は見かけるのですが食べたことなし。(しかも既にブームは去ったのかお店はやって…

写真はないですが、月に一度のジンギスカンの日が近辺にあったため、野菜がひと通りあったので、ならばと味噌ラーメン。本当は太い麺の方がいいけれどないので棒ラーメン。そろそろまたタチバナ製麺で麺を仕入れないと。次こそは多めに買…

チゲってキムチが入ってる気がしますが、我が家は撮影担当が好まないのと私も買って食べるほどの気は起きないので一度も買ったことがありません。 なので、キムチ入ってないのでチゲじゃないかなと思い「風」としました。 詳しくはよく…

海苔トーストおいしい。それぞれ目玉焼きとしらすです。面倒で板状のままのせることもありますが、今回はちぎりました。というか、のせ忘れて後のせだったためちぎらざるを得ず。結果、見た目微妙。