◎鰻丼◎豆とトマトのマリネ◎しめじと小松菜の煮浸し◎小松菜の漬物◎ゆでブロッコリー◎豆腐とえのきの赤だし 吉池、毎月第2土曜は鰻の特売日ということは結構前から知ってたのですが、いつもすっかり忘れてしまい、あっと思った時は…

◎鱈と帆立のトマトクリーム煮　雑穀ごはん添え◎アボカド、トマト、アーリーレッドのサラダ◎キャベツと豆のスープ 持っているレシピ本に載っている魚介のクリーム煮がニューバーグという名前だったのですが、ニューバーグについて調べ…

◎カオマンガイ、発芽玄米入りごはん◎空芯菜のにんにく炒め◎ひたし豆◎オクラととろろ昆布のお吸い物 撮影担当が玄米食べたいと言うので久しぶりに買いました。早速発芽させてカオマンガイ。夏は発芽が早いのでよいです。 発芽玄米ひ…

◎豚塩焼き、せんぎりキャベツ、トマト ◎とろろ ◎かぼちゃの煮物 ◎えのきと小松菜のお味噌汁 ◎雑穀ごはん 牛タンととろろのイメージで豚をノーマルな塩焼きにしてとろろと合わせました。 わさびも合う。 わたくしは丼に、撮影…

◎チキンストロガノフ ◎サラダ◎トマト野菜スープ チキンストロガノフはロシア料理店のマトリョーシカインスパイアです。が、おそらく10年以上前に一回食べただけなので、かなり捏造していると思われます。改めて画像を検索したら見…

◎塩鯖のマリネ野菜かけ(ピーマン、セロリ、アーリーレッド) ◎中華だれやっこ ◎アボカドと海苔のレモンわさび醤油サラダ ◎えのきと小松菜のお味噌汁 ◎もち麦入り帆立おこわ お米があまりなくなってしまい、お米がないなら餅米…