揚げだし餅が食べたくなったのですが、薬味の他に何か具をと思い、まずは獅子唐。 さらに、3袋98円のえのきを買ってたくさんあるので使えないかなぁと考えていたら、ボストンにいた時に食べたラーメンに揚げたえのきがのっていたのを…

冷凍して大事に食べているあわ餅。柔らかくってめちゃめちゃおいしい。この柔らかさ、つきたて餅のようだわ、と思ったことから、からみ餅が絶対合う、と確信していたけれど、大根が高くてなかなか買う機会がなく、この時やっと。 うんう…

またもや鰤が特売だったので買いました。 しかも、その日に加工されて消費期限も翌日まであるのに既に少し値引きされていてさらにお安い。わーい。 この日は夕食がひとりごはんだったので、大根と三つ葉、ネギなど使って鰤雑煮です。 …

この日の夕食はは失敗からの起死回生だらけ。 味をつけるのはお肉、というセオリーに気を取られて、うっかりもやしを入れる前に合わせ調味料を入れてしまい、気づけばもやしからかなり水が出てしまいました。 あまりにも水が出てしまっ…

ふるさと納税のイカの一夜干し、前回食べたときとっても立派でゲソと身を同時に焼けなかったので、今回は別々に調理してみました。 身はそのまま焼いて、ゲソは一部をおこわにして、残りは翌日へ持ち越し。 あとは手羽元をスープにしま…

前日の夜食のお雑煮の汁が残っていたのでまたもやお雑煮。今回は鳥のお肉も入ってます。あと、まったく見えませんが玉子雑煮なんです。ちょっと前のマツコの知らない世界のお雑煮の回でみはしの玉子雑煮を見てから久々に食べないなぁと思…