◎茶そば◎帆立×玉ねぎ、豚×紅生姜×玉ねぎのかき揚げ風焼き たまに無性にかき揚げが食べたくなるのことがあるのは何故だろう。そして、その場合はもり蕎麦、または天丼にしたくなる。 今回は、ちょうど1束だけ中途半端に余っていた…

◎ぶっかけ鯖そば(三つ葉、茗荷、レモン、生姜)◎高野豆腐とセロリの塩きんぴら たまたまつけたテレビでにしんそばを食べているのを見て、鯖そば作ろかな、と思ったところ、撮影担当もちょうど鯖を食べたいというので、これは！と作り…

◎ホタルイカのいか飯風おこわ◎鰤ソテーのアジアンサラダ(サニーレタス、ニンジンのスイートチリラペ、セロリの葉)◎小松菜、セロリのぬか漬け◎キャベツ、きのこ、高野豆腐、三つ葉の豚汁 いか飯は子供の頃からの大好物。父や母が試…

◎肉汁つけ蕎麦(豚、葉玉ねぎ、しめじ、三つ葉) ◎塩昆布素干し海老やっこ 三つ葉があったら肉汁つけ蕎麦。 私の脳内では自動的にこうなります。 おそらく鴨せいろからの発想だと思います。 子供の頃から外でお蕎麦を食べるときは…

◎鮭の焼き漬け◎海苔ご飯◎小松菜とえのきのお味噌汁 吉池で半額で買って冷凍しておいた鮭の焼き漬け弁当でお昼。 鮭のこの厚み！すごい。冷凍したのに全くぱさつかず、めちゃめちゃめちゃめちゃおいしいです。味もしょっぱすぎないし…