◎鯖のおろし煮(三つ葉、レモン)◎しらす紫蘇やっこ◎サニーレタス、春菊、アーリーレッドのバルサミコサラダ◎小松菜とえのきのお味噌汁◎雑穀ごはん タイトルをおろし煮としてますが、じつは煮た鯖におろしをのせた、が正しいです。…

◎鶏すき(葉玉ねぎ、白菜、豆腐、春菊、えのき、レモン) ◎〆蕎麦(春菊、三つ葉) こちら2年前にも同じようなものを作ってました。 Dinner 山椒鶏 フライパンの年季の入り方に時の流れを感じる、、、 と思ったら、前のは…

撮影担当作のお好み焼き、今回は買い出し時に安売りのニラを見つけたので、ニラ焼きも作ってくれました。 ニラ焼きは黒酢とごまのタレをつけるとさらにおいしい。以前使っていたお好み焼き粉の取り扱いがなくなってしまい、はじめての粉…

◎かつおたたきの和風カルパッチョ(アーリーレッド、しそ、トマト) ◎蒸しキャベツの中華だれ和え ◎切り干し大根 ◎豆腐と三つ葉のお味噌汁 ◎雑穀ごはん 特売だったのでかつおのたたき。 切って盛るだけなので楽でよいです。 …

◎鱈のつみれ蕎麦(白菜、葉玉ねぎ、しめじ、三つ葉) ◎豆腐、トマト、しそのサラダ お昼の天丼を食べたのが遅かったし、ボリュームもすごくて、あまりお腹が減らなかったので軽めの夕食。 おべんとスープ用に冷凍しておいた鱈のつみ…

◎塩鯖ホイル焼き 菜の花おろし添え(椎茸、蓮根、レモン) ◎豆腐とトマト、バジルのサラダ ◎春菊の茎のきんぴら ◎かぼちゃと胡麻のお味噌汁 ◎もち麦入りほたてご飯 チェックしている食べ歩きブログで、ドータベルカの鯖の干物…