◎ほっけの開きとあさりのアクアパッツァ ◎トマト野菜スープ ◎サニーレタス、トマト、ブロッコリーのアーリーレッドソースサラダ ◎雑穀ごはん ほっけの開きとあさりがあったので、アクアパッツァかブイヤベースどっちがいいか撮影…
カテゴリー: 洋食
Lunch あさりジェノベーゼ蕎麦パスタ と 演歌的なもの
◎あさりのジェノベーゼ蕎麦パスタ◎トマト野菜スープ 麺が蕎麦で色がついているのもあってか、まったくわかりませんがジェノベーゼなんです。本当はルッコラを入れたくて、安く売っていればと思ったけれどなかったのでなし。ブロッコリ…
Dinner レバーのマスタードバルサミコソースサラダ仕立て
◎鶏レバーのマスタードバルサミコソース サニーレタス添え ◎茹で豚とトマト、ブロッコリーの辛子マヨネーズソース ◎かぼちゃのミルクスープ ◎ライ麦、全粒粉、コーンミールのパン 撮影担当がレバーが食べたいというので、レバニ…
Dinner レバーパテと豚のレフォールソースサラダ仕立て
◎レバーパテ(ディル、ミックスナッツ) ◎豚のレフォールソース サニーレタス、トマト、コルニッション ◎蓮根とカリフラワーのグリル ◎トマト野菜スープ ◎ライ麦、全粒粉、コーンミールのパン ◎山型食パン(Emma) イン…
ひとり昼 豚とチーズママレードのオープンサンド と「プロフェッショナル仕事の流儀」庵野秀明スペシャル
◎豚ソテーとチーズ、ママレードソースのオープントーストサンド ◎鱈のバジルスープ(キャベツ、玉ねぎ、ドライトマト、じゃがいも、オリーブ) プロフェッショナルの庵野スペシャル、烏滸がましいですがかなり共感してしまいました。…
Lunch 芽キャベツの葉っぱパスタ と いよいよ次週最終回『俺の家の話』
芽キャベツの葉っぱてキャベツの外葉みたなものだし、外葉パスタみたいにしてもいいかも?とやってみたらいまいちだったの巻。 これでもまぁいいかな、とも思いましたが、妥協よくない。 残り1回分くらいあるので、またマリネにしまし…