少し前からあごだしの醤油ラーメン食べたいなと思っていたのでつくりました。 ネギも青物もなかったので、代わりにアーリーレッドと蒸しキャベツ、ブロッコリースーパースプラウト使用です。 あとは海苔と半熟卵。 ゆで卵は1個だけで…

◎チキンのセロリ葉パン粉焼き◎サニーレタス、トマト◎トマトクリームスープ(キャベツ、たまねぎ、にんじん、セロリ)◎ライ麦、全粒粉、コーンミール入りパン セロリの葉っぱがたくさんあったので、パセリパン粉焼きをセロリの葉っぱ…

◎ぶっかけ鯖そば(三つ葉、茗荷、レモン、生姜)◎高野豆腐とセロリの塩きんぴら たまたまつけたテレビでにしんそばを食べているのを見て、鯖そば作ろかな、と思ったところ、撮影担当もちょうど鯖を食べたいというので、これは！と作り…

◎全粒粉パスタのナポリタン◎セロリとチーズ、くるみのサラダ◎キャベツと茗荷のお吸い物 ピーマンがひとつだけ残っているとつい作りがちなのがナポリタン。しかもこの日は、ちょうど何かでナポリタンを見たので食べたくなってしまいま…

撮影担当が急遽在宅勤務になったので、夕食に予定していた回鍋肉を昼に繰り上げ。 そして、ご飯と一緒に盛るという手抜き。 回鍋肉はとにかく甜麺醤と豆豉醬と豆板醤を適当に混ぜればおいしいです。 味付けに関してはこの３つで誰がど…

◎ホタルイカのいか飯風おこわ◎鰤ソテーのアジアンサラダ(サニーレタス、ニンジンのスイートチリラペ、セロリの葉)◎小松菜、セロリのぬか漬け◎キャベツ、きのこ、高野豆腐、三つ葉の豚汁 いか飯は子供の頃からの大好物。父や母が試…