◎豚とピーマン、玉ねぎ、しめじの炒め ◎サニーレタス、トマト ◎トマトクリーム野菜スープ ◎雑穀ごはん この日は崎山くんのひっっっっっさびさのワンマイライヴ。 配信を6:45から見て、そのあと急いでごはんにしました。 め…

◎レバーパテ(ディル、ミックスナッツ) ◎豚のレフォールソース　サニーレタス、トマト、コルニッション ◎蓮根とカリフラワーのグリル ◎トマト野菜スープ ◎ライ麦、全粒粉、コーンミールのパン ◎山型食パン(Emma) イン…

◎豚ソテーとチーズ、ママレードソースのオープントーストサンド ◎鱈のバジルスープ(キャベツ、玉ねぎ、ドライトマト、じゃがいも、オリーブ) プロフェッショナルの庵野スペシャル、烏滸がましいですがかなり共感してしまいました。…

芽キャベツの葉っぱてキャベツの外葉みたなものだし、外葉パスタみたいにしてもいいかも?とやってみたらいまいちだったの巻。 これでもまぁいいかな、とも思いましたが、妥協よくない。 残り1回分くらいあるので、またマリネにしまし…

新しい料理を生み出したい欲求が強すぎて、袋小路か迷宮かというくらいに思考がぐるぐる。 ここはちょっと一度初心に戻って、普通の魚の煮付けを作ってみました。 珍しく安売りのカラスカレイがあったので。 やはり脂がのってとろっと…

◎鯖の味噌煮アーリーレッドとレモン添え ◎グリーンカールときのこ、れんこんグリルのサラダ ◎かぼちゃの昆布だし煮 ◎小松菜と豆腐、素干し海老の中華チキンスープ ◎雑穀ごはん 鯖の味噌煮そのものは自分の中で完成形に近づいて…