この日はひとりごはんになることが前日からわかっていたので、漬けておいた白菜のぬか漬けで中国東北部や台湾の発酵白菜鍋にすることに決めてました。 が、当日になって気づいてしまったのです、この日が初午だということに。 初午とい…

＊しらすと生姜のもち麦入り炊き込みご飯＊だし巻き玉子＊白菜のぬか漬け＊具沢山味噌汁(白菜、ねぎ、きのこ、高野豆腐) どれもこれも色合いが淡い。ひとりご飯、あり合わせなのでこういうことになりがち。

鰹のたたき、少し前にも普段より100gあたり20円安かったので食べましたが、今回さらに30円も安く、普段の値段からしたら100g50円も安くなっていたのでまた買ってしまいました。 今回は添付のたたきのタレにごま油を加えて…

ショートパスタはのびても美味しいので、一度にたくさん茹でてアイラップで1食分ずつ小分けにして冷凍してます。 ソースに凍ったまま放り込んでちょっと煮込めば出来上がり。 毎回パスタを茹でる手間も水も塩もガス代もかからずほんの…

結構前なもので記憶がおぼろげ、、、多分ツナとしめじのトマトソースだと思います。リコッタトマトのパスタソースが思いの外甘かったので、トマトジュースを足してさっぱりさせつつ、コクは生かす感じにしました。 よく見ないと分かりま…