◎塩鯖のリエット ◎ヨーグルト、ミューズリー、プルーン、林檎と金柑の赤ワイン煮 ◎呉汁 ◎パン(サコッシュ) 前日の残りの呉汁と、やはり残りの塩鯖のホイル蒸しをリエットにアレンジしたものでごはん。 ちぐはぐだけれど、急に…

◎秘伝豆の呉汁(豚肉、大根、人参、しめじ、ねぎ、豆腐) ◎秘伝豆ごはん ◎塩鯖のホイル蒸し ◎春菊の茎のきんぴら ◎小松菜のぬか漬け 何でだったか忘れたけれど急遽ひとりごはんになったので、作ってみたかった秘伝豆の呉汁をつ…

  ◎根菜とキーマカレーのラッサム風スープ(大根、蓮根、秘伝豆、キーマカレー)◎ヨーグルト、ミューズリー、プルーン、林檎と金柑の赤ワイン煮◎かぶのマスタードマリネ◎パン(サコッシュ)　 前日のキーマカレーと大根のスープの…

◎キャベツとチキンのパプリカシチュー ◎プルーン、林檎と金柑の赤ワイン煮 ◎ピーナッツコッペ 前日の夕食のおかずだったパプリカチキングリルの残りを使ってキャベツシチューにしました。 キャベツとパプリカ、お肉を使った煮込み…

封を切ってしばらく経ってしまった赤ワインがあるので、グリューワインにしました。頂き物の林檎があったので、そちらも一緒に入れて、ワインに風味を付けつつ林檎のワイン煮も作るという寸法。本来グリューワインはオレンジやレモンなど…