◎蕎麦すいとん(大根、人参、椎茸、ネギ) ◎しそごま納豆　 そば粉が残っていたのですいとんにしてみたらどうかなーと思い、やってみた。 子供の頃に祖母が作っていたものを思い出しながら生地をこねこね、手で薄く伸ばして汁へ。 …

◎セロリの葉っぱ佃煮の発芽玄米おにぎり ◎ピーマンの焼き浸し ◎茄子のしそ甘味噌煮　 発芽玄米ごはんはおにぎりにするのが好き。 なんとも地味な食卓ですが、、、しみじみおいしい。

◎塩鯖とネギ、人参のホイル蒸し ◎紫玉ねぎ納豆 ◎ピーマンの焼き浸し ◎茄子のしそ甘味噌煮 ◎発芽玄米ごはん+ひじきふりかけ　 新聞に健康的な調理法はゆでる、蒸す→煮る→焼く→揚げるの順、というようなことが書いてあったの…

皮はバリバリになってなかったけど、さんまの身がとてもジューシーな状態で、甘味たっぷりの焼き加減でした。おいしかったです。 ◎さんまの塩焼き 大根おろし添え ◎ピーマンの焼きびたし ◎紫玉ねぎともずく酢 ◎ケールのガーリッ…

うん、うまい。昨日と同じ感想は省略。アサリの出汁がいい具合に一晩熟成野菜スープと見事にマッチ。 ◎レタスとローストポーク、紫玉ねぎ、ブロッコリーのサラダ ◎キャベツ、セロリ、玉ねぎ、白いんげん豆、あさりのスープ ◎米粉と…