撮影担当はプリンが好きですが、とくに気に入っているのがドースイスピーガのたまごプリン。 このプリン、かなり固くて甘く、濃厚で独特な味わいです。 食べるたびに、そうそう、これこれ、となります。 基本的に甘めのお菓子が多い印…
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【焼き菓子】<神保町>きのね堂のバナナスコーンと天然酵母スコーン
基本的に毎週水曜日のみ営業のこちら。ニューオープン当初に行ってみたら、午後2時くらいで売り切れ閉店。翌週はもっと早く行ってみたところ、めちゃめちゃ長蛇の列で諦め。 そろそろ落ち着いたかな、と数ヶ月ぶりに行ってみるも、やは…
【焼き菓子】<神楽坂>Arbor coffeeのファーブルトンとバターミルクスコーン
5月にオープンした新しいお店です。 オープン前からインスタに情報が出ていて気になっていましたが、オープン直後は混雑しているようだったので、少し経って落ち着いたかなという頃合いを見計らって。 永青文庫の展覧会(それについて…
【カフェ】<蔵前>JULLEY chai stand & bakeのミニチャイとスパイス焼き菓子
3月末くらいに新しくできたチャイとスパイス焼き菓子のお店です。 インドを旅して魅せられたというお姉さんがおひとりで切り盛りしているらしく、本格チャイとスパイスを使った一風変わった焼き菓子がたくさんあるとインスタでみかけて…
【焼き菓子】<戸田>Cafe Shibaken のレモンケーキ、米粉クッキーと後谷公園
シバケンといえば戸田公園の有名カフェ、と思い込んでいましたが、実は最寄りは戸田駅だったようです。私は戸田公園駅から歩きました。 シバケンで働いていた方が独立したお店をいくつかチェックするとマフィンがあることが多い気がした…
【焼き菓子】<奥沢>Atelier LouLou のスコーンとりんごのタルト
コムンに行った帰り、ちょうどタイミングが良かったので、土日のみ営業のこちらにも寄ってみました。 アルザスで修行された方のお店と聞いたような。 確かに、今回購入したものどちらもバター感強めのフランスぽいリッチな生地のような…