◎鯖のポワレ、バジルソースとドライトマトソース、わさび菜のライ麦パンサンドイッチ　
◎サニーレタスと赤大根のバルサミコドレッシングサラダ　
◎みかん　
◎ほうじ茶　

沖縄旅行のときにオーベルジュで食べた魚料理がバジルとトマトの2色ソースだったのでそれをサンドイッチに応用。
色合いと食感のアクセントにわさび菜も。