◎茄子とピーマン、豚肉、玉子の炒めそうめん　

どうにもそうめんがペタペタして柔らかくなってうまく混ざらないのはどうしたものか。
ひとり分ならできそうな気もする。
沖縄のソーメンチャンプルってどうやって作ってるのだろう、、、?