◎鰤の照り焼きと野菜の丼(雑穀ごはん)
◎カボチャとオクラの出汁づけ
◎ツルムラサキ納豆
◎いんげんのごま入り衣揚げ焼き　

むかーーし(おそらく学生時代)から持っているカフェごはんの本から鰤の照り焼き丼。
鰤は夜スーパーで半額だったどこかのブランド鰤。名前は失念。
確かにおいしいような?

鰤照りの下には人参と胡瓜のスイートチリソースあえ。
水っぽくならないように塩揉みしてからあえてみた。
トッピングはレシピではネギと海苔だったけれど、スイートチリソースと野菜、甘じょっぱいメインの組み合わせはバインミーっぽいのでしそと三つ葉にしてみたら、やっぱりとってもおいしかった。