◎フライパン焼きコーンブレッド
◎ミートボールと豆、キャベツのトマトスープ　

コーンブレッドをオーブンで焼くとかなり時間がかかるので、フライパンに流し込んで焼いてみた。
よく考えたら分厚いジョニーケーキというかホットケーキ版ジョニーケーキというか、そんな感じか。

スープはこの間、ハンバーグを作ったときに、残りをミートボールにして冷凍しておいたので、それを使って。
キャベツは巻いていないロールキャベツのてい。
そして、やはりコーンブレッドといえばチリビーンズでしょ、ということで、豆も投入。