ひとり アボカドポテトグラタン

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◎アボカドポテトサラダのグラタン
◎マンハッタンクラムチャウダー
◎パンいろいろ(オリーブ、レモン、全粒粉など)
◎きんかん 

アボカドとポテトのサラダをアボカドの皮に戻してグラタン仕立てに。
が、焼く前の方がおいしかったかも。。。
アボカドは焼くとポクポクするので、かたいときの救済措置ならいいんだけれど、美味しく熟れてるのだともったいなく感じてしまう。
策に溺れた感否めず。

スープはあさりのトマトスープです。
あさり見えませんが。

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  1. あぁ より:

    おいしそうだけどねー。残念だね。アボカドの戻して焼くのはいいのかな?皮の水分のせいで焼き加減が難しそう。

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