ダルキーマ単独よりも周りの甘酸っぱいピクルスを合わせるとおいしさ倍増。あっさり感5倍。食欲10倍。

うまいねぇ。

米は雑穀米で最高。

味噌汁のえのきがいつもより短く切られていたのは、いいね。これまで気付かなかった。。。

◎ダルキーマカレーと雑穀ごはん
◎キャベツのピクルス、大根の福神漬け風、紫玉ねぎのアチャール風
◎ブロッコリースプラウトもずく酢
◎お豆腐とえのきのお味噌汁　

撮影&タイトル担当は約半月ぶりの家ごはん。
雑穀ごはんを食べたいとコメントにあったので、雑穀ごはんでカレーです。

気付けば3日連続でカレーの私ですが、毛色が違うものばかりなので大丈夫。
ひとりごはん時に試してみたカレーとピクルス類の合わせ盛り、撮影&タイトル担当にも好評でよかった。

約半月におよぶ試作期間を経て、料理の幅がさらに広がったかも!?

ここで余談ですがカレー繋がりで。
少し前、四川麻婆カレーを作りましたが、いつもチェックしているカレー食べ歩きブログに、来年のトレンドは中華カレー、特に麻婆カレーだという記述が!
自分の料理センサーにおののきました。