奈良に倣って？そばはなかったけど、おいしかったです。

◎鶏ネギ汁のつけそば
◎椎茸、人参、水菜の白和え
◎かぼちゃと合挽きミンチのサラダ
◎しそ納豆
◎紫玉ねぎともずく酢あえ　

｢小料理 奈良｣で食べたメニューを早速まね。
白和えとかぼちゃサラダです。

｢奈良｣の白和えはすごーーーくクリーミーで甘くなくて出汁の味。
かぼちゃサラダは、茹でた牛肉とスライス玉ねぎをマスタード入りのクリーミーなーマヨネーズっぽいたれであえてあったような。
今日は合挽き肉で代用。

うん、おいしい。

お蕎麦は安定の鶏ネギ汁。
鶏の皮めとネギは先にグリルで焼いて焦げ目をつけてから煮汁へ。

うん、おいしい。