Lunch 山椒肉じゃが

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◎実山椒入りだし肉じゃが
◎アボカドと酢玉ねぎ、サニーレタス、ブロッコリーのサラダ
◎セロリの葉っぱの佃煮
◎お豆腐とえのきのお味噌汁
◎雑穀ごはん 

奈良の「奈良」で食べたじゃがいもと豚肉、実山椒の春巻がおいしかったのだけれど、春巻にするのが面倒だったので中身だけで肉じゃが風に。
甘辛い肉じゃがの味ではなくて、白だし仕立てで蒸し煮した感じです。
実山椒もいい風味。

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