◎くるみだれ蕎麦(三つ葉、ネギ、わさび)
◎トマトとお豆腐、ブロッコリースーパースプラウトのサラダ　

クルミがたくさんあるのでくるみだれのお蕎麦を作ろうと少し前から思っており、遂に実行。
味は基本的にはそばつゆベースですが、少しだけお味噌を入れてこくを出してみました。

ゴマだれとはまた違ったおいしさがありますね。
甘みがあるのかな。
すり鉢でごりごりして作りましたが、そこまで大変なわけでもなかったのでよかったです。