◎レバーペースト、鶏ハム、青ネギ、大根のなますのバインミー風カンパーニュ　

まめぱんのカンパーニュでバインミー風。
基本のバインミーはレバーペースとハム、なますらしいのですが、じつは今まで一度も作ったことがなかったのです。
レバーペーストがたくさんあるので、今だ! と思い早速。
ハムは鶏ハムつくりました。
胡椒を多めにまぶし付けて、ペッパーシンケンぽくしてみました。
今回は、蒸し器で作ってみましたが、普通にできました。
お湯で作るのよりこっちの方が早くできていいかも??
おいしかったです!!