◎柚子胡椒の塩ラーメン ひらたけ、レタス、青ネギ
◎アボカドしそ納豆
◎トマト　

柚子塩ラーメンというのを何かで見たのを思い出し、鶏スープに柚子胡椒を入れればそれっぽくなるかな、と作ってみました。

まず、ごま油でひらたけを炒め、そこに鶏スープを注ぎ、柚子胡椒で仕上げ。
器にもってから生のレタスをのせてしゃきしゃき感を生かしました。

全体的になかなかよかったけれど、ちょっと柚子胡椒入れすぎた…辛い!!
すだち酢をいれて味をやわらげつつ、なんとか事なきを得ました。