Uma Uma

◎漬け物そぼろの雑穀まぜごはん(のり、たまご、ブロッコリースプラウト、白黒ごま)
◎キャベツとニラ、えのきのスープ
◎きゅうりのぬか漬け
◎レタスと豆腐、わかめの塩すだちサラダ　

まぜごはんは、生姜のみじん切り、豚ひき肉、すいかの皮のぬか漬けを炒めたそぼろを混ぜました。
すいかの皮のぬか漬けは、普通なら捨ててしまうものを使っているとは思えぬおいしさです。
ほぼザーサイとして使っているので、中華風の味付けに合う気がします。

ちなみに、ここしばらく、タイトルがローマ字表記なのは、撮影&タイトル担当の携帯の調子が悪く、うまく変換できないかららしいです。
おそらく、このタイトルは｢漬けそぼろ飯｣ということだと思われます。