日本橋三越の英国展にいってきました。なぜならスコーンが好きだから。とにかくスコーンのみをハントする目的。

イートインのティールームはいくつかありましたが、3日ごとにお店が入れ替わるブースに行ってみました。

仙台のノースフィールズというお店です。パンフレットの写真だと焼きが強めのガリガリ系スコーンに見えたのですが、実際は色白のやさしく繊細なタイプでした。ついてきたクロテッドクリームが練ってある感じでなんとなくめずらしいような。

ジャムとクリームをのせる順番は好みの問題でどちらでもいいといいますが、私はクリーム上です。ジャムが上だと甘いので。で、ジャムもクリームも塗るというより乗っける感じです。その方が個々の味がわかるので好きです。