アメリカといえばパンケーキ．という偏見． いや，パンケーキうまいですよ．しょっぱくて．味的には，お好み焼きの生地．食感はもっちり．これはうまーーい！！ 焼くときにバターを使っていますが，このバターは無塩です． あまりにお…

肉を食ってるばかりでは体に良くないですね．魚もきちんと食べましょう．とはいえ，生魚を保存するのは難しいですし，アメリカでは生魚の切り身はでかいので，冷凍の魚を購入しています．私は大体鱈(cod)か鮭(salmon)を購入…

アメリカというと肉なイメージ．肉を食わずして何を食う． という偏見をもって牛肉を食べます．安くなって100g100円くらいのお肉．通常は100g150円くらい．1枚300gくらいだろうか． 高級でないお肉はかなり筋があり…

◎鶏手羽元の黒酢烏龍茶煮　◎小松菜とえのきのお味噌汁　◎茄子のぬか漬け　◎雑穀ごはん　 手羽元の煮物はこれまでいろいろと作ってきたけれど、毎回なんとなくそのとき自分が求める味に寄せる感じ。はっきり決まったらレシピというの…

ロイヤルホストの季節のデザートが渋皮栗とほうじ茶に変わりました。ので、行ってきました。 会員登録(無料)するだけで毎回10%引きクーポンがあるのです。なので、ついついデザートが変わると行ってしまう、、、 今回は栗とほうじ…