◎漬け物とひき肉、じゃこのらーめん　

ザーサイ、高菜など漬け物とラーメンはじつはよい組み合わせ。
ちょっと古漬けぎみになってしまった大根といろいろ余り野菜(キャベツの芯、わさび菜の茎、大根の葉)の漬け物が結構あったので、そちらをしょうが、ひき肉、じゃこと炒めて、ラーメンにしました。

それぞれからよい出汁がでて、えもいわれぬおいしさ。
漬け物のしゃきしゃき感もよいです。