[Otto] 本日の調理は私．というのも妻が晩御飯を用意している途中で，2Lの水のペットボトルを倒し，ちょうどキャップの部分が足の甲の骨にピンポイントにあたって痛い痛いというので，代わりに調理．ほとんど全ての材料の準備が完了していたので後は加熱だけ．とはいえ，まずいものを作ってはよろしくないと，妻からアドバイスを受けながら調理．

　野菜は，サニーレタス，ワサビ菜，紫玉ねぎ．既に洗ってちぎってあるのが水につけられていた．野菜の水切り器（OXO クリアサラダスピナー 大）で楽しく水切り．皿に盛る．すでに刻まれた紫玉ねぎをのせる．

　スープの材料は，生姜，豆腐，もずく．水を300ccほどに生姜を入れて本だしを入れて味付け．味見をするとまぁまぁ味はする．これに豆腐，もずくをいれて加熱，放置．豆腐はスプーンですくっていれる．

　次は納豆．一パックを半分にして，それぞれの器に入れ，からしで臭みとり，塩昆布で味付け，香りのごまとブロッコリースプラウトを入れて完成．

　スープはまだ沸いていない．焼肉を作ろう．フライパンに米油を適量引いて，玉ねぎから炒めはじめ，二人で150gぐらいのお肉を上にのせてあまり動かさないで焼く．お肉は広げて片面焼いたらひっくり返してきちんと火が通るように．お肉に火が通っていない部分がほとんどなくなったら味付け．タレの内容は詳しくわからないので，きっと妻が解説してくれるはず．．．適当に混ぜて完了．

　ご飯は，以前に炊いたものの冷凍だけれど，解凍に案外時間がかかる．最初2分．場所を入れ替えて，1分，様子見て配置を変えて1分．．．レンジは中心ばかり温まるので，配置換えへの配慮が必要ですね．

　下準備のおかげで頑張れました．まぁ，スープの味は非常に薄かったですが．．．塩が必要でした．．．

◎焼肉 わさび菜とサニーレタス添え
◎もずくと豆腐のお吸い物
◎ブロッコリースーパースプラウト納豆
◎雑穀ごはん　

Ottoこと撮影&タイトル担当さま、調理ありがとうございます!!!
焼肉とってもおいしくできてました?
たれは、はちみつ、しょうゆ、酒、豆板醤少々、ガーリックパウダーです。