◎豚ロースのにんにく玉ねぎ焼き
◎かぼちゃサラダ
◎小松菜とえのきもお味噌汁
◎雑穀ごはん　

焼いた豚ロースを千切りキャベツとあわせようということは決めていて、そうするとしょうが焼きかしらと思ったけれど、でもなにか違うものがいいなぁと。
そこで、塩味ベースのにんにく焼きにしてみました。

クレイジーソルトをしっかりまぶした豚肉をにんにくスライスを熱したオイルで焼いて、玉ねぎ、にんにくみじん切りを加え、白ワインを入れて加熱し
アルコールをとばしてから、風味づけに少量の醤油をたらして完成です。