◎トマトチーズオムレツ◎自家製パン　 自家製パンにはずっと全粒粉かライ麦など、何かしら普通の強力粉以外の穀物を加えていましたが、ここのところそういったものが品薄で入手できずにいます。そういった風味のあるものを入れないと、…

◎人参しりしり◎トマトとアーリーレッドのマリネ◎あおさパン　 撮影担当が夕食後に走りにいくというので軽めのごはん。 パンは朝の鍋焼きしたものと同じ生地をホームベーカリーで焼いたものです。こちらはチーズなし。やっぱりチーズ…

◎冷たい鯖蕎麦 にしん蕎麦風の鯖蕎麦です。塩鯖を甘露煮にして冷凍しておいたものを解凍してのせました。見た目、温かいか冷たいかわかりにくいですが、冷たいお蕎麦です。 薬味は大根おろしとブロッコリースーパースプラウト、しょう…

◎あおさチーズパン◎ロメインレタスとたまごのスープ　 前日早く寝たら朝ものすごく早く起きてしまい、雨だし散歩もできずやることないのでひさしぶりに自分で成形するパンを焼きました。ずっと作りたいと思いつつ実現していなかったあ…

◎塩鯖の炊き込みパエリア(もち麦、パセリ、ドライトマト、ケッパー、アーリーレッド)◎ロメインレタス、アーリーレッド、トマト、ブロッコリースーパースプラウト、シュレッドチーズのサラダ◎キャベツ、玉ねぎ、ひよこ豆のトマトスー…