◎鯛のあら汁
◎きのこと三つ葉の牛そぼろ混ぜごはん
◎キャロットラペとサニーレタス、トマトのサラダ

前日の鯛のあらの残りであら汁。
半額だった割りに消費期限は結構余裕があったのです。
ありがたや。

今回のあらは腹身が多っかったので、あっさりしつつも濃厚な味わいでした。
そぼろ混ぜごはんは思いの外薄味になってしまったのですが、あら汁が結構味濃いめめだったのでバランスよし、でした。
よかったよかった。

頭のところは鱗をとるのが大変で、顔もなんかこわかったので、頭なしのあらがあったらまた欲しいです。かぶと煮、美味しいんですけどね、、、