◎蓮根の肉詰め
◎グリル野菜(かぶ、エリンギ、かぼちゃ、ピーマン)
◎白菜と金柑、ディルのサラダ
◎雑穀ごはん

急遽ひとりご飯になったので、ココットグリルひとつで完結の簡単ごはんです。
蓮根の間にお肉を挟もうかとも思いましたが、なんとなく詰めてみました。
が、イメージよりお肉が詰められるスペースが少なかったので結局のっけるみたいになってしまい、挟んだ方がよかったかも。むぐぐ。

肉だねにいれた玉ねぎは、大きいと詰められないと思ったのですりおろしました。
ふわふわ感でます。