グリューワイン

封を切ってしばらく経ってしまった赤ワインがあるので、グリューワインにしました。頂き物の林檎があったので、そちらも一緒に入れて、ワインに風味を付けつつ林檎のワイン煮も作るという寸法。本来グリューワインはオレンジやレモンなど…

台湾豆乳大王

台湾豆乳大王 / 神保町  牡蠣のオムレツ胡椒餅  今年できた台湾朝ごはんのお店。少し前まではそういうコンセプトのお店は五反田の東京豆漿生活くらいしかなかったように思いますが、こちらを皮切りに、今は水道橋や四谷にもできて…

お持ち帰り🍛 モチヅキカレー

モチヅキカレー / 秋葉原  ポークビンダルー(アチャール:白菜、ロマネスコ、ほうれん草、玉ねぎ、エリンギ)自家栽培カレーリーフ  店主ご本人が辛いものが苦手で、辛さ控えめのカレーをコンセプトにしている今年開店したスパイ…

ひとり昼 ラザニア味スープ

◎ラザニア味スープ(キャベツ、挽き肉、玉ねぎ、人参、しめじ、秘伝豆、じゃがいも、ほうれん草、チーズ) ◎春菊と金柑のサラダ ◎パン(サコッシュ) 前日の晩ごはんが和風ミートソースのパスタとクリームスープだったので、その残…

パン サコッシュ

パン サコッシュ / 秋葉原  雑穀パン全粒粉入り1/2バゲットいちじくとくるみのカンパ  お昼ごはんにパンを焼こうと思っていたけれど間に合わず、そんなに遠くなくて気になっていたパン屋さん、どこかあったかなと思い、ふと浮…

Dinner 和風味噌ミートソースパスタ

◎和風味噌ミートソース全粒粉パスタ ◎アレッタとジャガイモのガーリック炒め ◎サニーレタス、金柑、水切りヨーグルトのサラダ ◎野菜チャウダー お味噌を入れた和風のミートソースです。 しそを使いきりたかったのでそのようにし…